Menüüd
Pidulikud buffet-menüüd
Kõik menüüd sisaldavad maitsevett, leiba, saia, ürdimääret, kohvi- ja teevalikut.
Gruppidele alates 30 inimesest. Palun valige vaid 1 grupimenüü kogu grupile. Tellimused tuleb teha vähemalt 3 tööpäeva enne üritust.
Hind sisaldab käibemaksu.
L – Sisaldab laktoosi
G – Sisaldab gluteeni
V – Vegan
P – Sisaldab pähklit
PIDULIK BUFFET-MENÜÜ NR. 1
45€/in
Külm laud
- Suitsuforelli salat klopitud kurgi ja jogurtikastmega L
- Värske salat tomati ja mozzarellaga L, P
- Viskis marineeritud veis G
- Suitsuheeringas hapukoore ja sibulaga L, G
- Soolaseenesalat L
Pearoad
- Mee-sidruni glasuuriga forell
- Pardikoiva confit
Lisandid
- Röstitud kartul ürtidega
- Võis küpsetatud köögiviljad L
- Seeneraguu
Kastmed
- Suitsune valge veini kaste L
- Teriyaki kaste
Magus
- Toorjuustu-vaarikakook L, G
- Kamavaht maasikatoormoosiga L, G
PIDULIK BUFFET-MENÜÜ NR. 2
52€/in
Külm laud
- Suitsuforelli salat klopitud kurgi ja jogurti kastmega L
- Suitsupeedi salat röstitud kõrvitsaga P
- Värske salat pehme juustuga L
- Linnuliha terriin L
- Vürtsikad veiseliha vardad seesamiga
- Graavilõhe
- Delikatsesssingid / vorstid
- Hapendatud kurk
- Soolaseenesalat L
Pearoad
- Porchetta
- Ahjuforell ürtidega
Lisandid
- Suitsune mulgikapsas
- Lõkkekartul Grana Padano
- Röstitud rohelised
- Seene orsotto L
Kastmed
- Rohelise pipra kaste
- Salsa verde
Magus
- Puuviljad
- Juustud L, G
- Mango-toorjuustu-vaarikakook L, G
- Šokolaadivaht kirssidega L
Konverentsi buffet-menüüd
Kõik menüüd sisaldavad maitsevett, leiba, saia, ürdimääret, kohvi- ja teevalikut.
Gruppidele alates 30 inimesest. Palun valige vaid 1 grupimenüü kogu grupile. Tellimused tuleb teha vähemalt 3 tööpäeva enne üritust.
Hind sisaldab käibemaksu.
L – Sisaldab laktoosi
G – Sisaldab gluteeni
V – Vegan
P – Sisaldab pähklit
BUFFET-MENÜÜ NR. 1
22€/in
Salat
- Värske salat marineeritud pepperoni ja Grana Padano
Pearoog
- Pikalt küpsetatud köömne siga
Lisand
- Röstitud kartul ürtidega
- Võis küpsetatud köögiviljad L
Kaste
- Punase veini kaste
Magus
- Rukkijahu kohupiima purukook G, L
BUFFET-MENÜÜ NR. 2
20€/in
Salat
- Brokkoli salat röstitud peekoniga L, P
Pearoog
- Jogurti marinaadis kanatiivad L
Lisand
- Küüslauguõlis praetud riis
- Vürtsikas köögivilja wok G
Kaste
- Ürdi-kreekajogurti kaste L
Magus
- Šokolaadi-karamelli kook L,G
BUFFET-MENÜÜ NR. 3
26€/in
Salatid
- Õrnalt tsitruseline punase kapsa salat seesami kanaga G, P
- Metsaseene kartulisalat
Pearoad
- Veiseliha BBQ kastmes
- Pruuni võiga küpsetatud forell
Lisandid
- Ürdikartulipüree L
Kaste
- Tsitruseline valge veini kaste L
Magustoit
- Metsamarja- jogurtikook L, G
BUFFET-MENÜÜ NR. 4
30€/in
Salatid
- Värske salat tomati ja mozzarellaga L, P
- Röstbiifi salat kapparite ja mädarõikaga
Pearoad
- Suitsune kalkunipada
- Ürdine sealihašnitsel G
Lisandid
- Kartuli gratään L
- Ratatouille
Kaste
- Sibulakaste L, G
Magustoit
- Marmor-toorjuustukook L, G
VEGAN buffet-menüü
Kõik menüüd sisaldavad maitsevett, leiba, saia, ürdimääret, kohvi- ja teevalikut.
Gruppidele alates 30 inimesest. Palun valige vaid 1 grupimenüü kogu grupile. Tellimused tuleb teha vähemalt 3 tööpäeva enne üritust.
Hind sisaldab käibemaksu.
L – Sisaldab laktoosi
G – Sisaldab gluteeni
V – Vegan
P – Sisaldab pähklit
VEGAN BUFFET-MENÜÜ
26€/in
Salatid
- Metsaseene kartulisalat
- Kinoa salat P
Pearoad
- Lillkapsa steik
- Grillitud mais
Lisandid
- Kõrvitsa risotto
- Röstitud rohelised
Kastmed
- Vürtsikas maapähkli kaste P
- BBQ kaste
Magus
- Panna cotta maasikamoosiga
- Vegan või V
Grupimenüüd
Kõik menüüd sisaldavad maitsevett, leiba, saia, ürdimääret, kohvi- ja teevalikut.
Gruppidele alates 14 inimesest. Palun valige vaid 1 grupimenüü kogu grupile. Tellimused tuleb teha vähemalt 3 tööpäeva enne üritust.
Hind sisaldab käibemaksu.
L – Sisaldab laktoosi
G – Sisaldab gluteeni
V – Vegan
P – Sisaldab pähklit
GRUPIMENÜÜ NR. 1 (2 KÄIKU)
21€/in
Glaseeritud seakõht L
- soolauba, seenekreem, kale
Karamellkreem L, P
GRUPIMENÜÜ NR. 2 (2 KÄIKU)
21€/in
Bao 1tk G
- seakõht, kimchi, hoisin kaste
Kiievi kotlet G, L
- kartulikreem, seenekaste, pohl
GRUPIMENÜÜ NR. 3 (3 KÄIKU)
25€/in
Kitsejuustu salat L, P
- pesto, viigimari, pähkel
Käsitöö grillvorst L
- kartuli confit, sibula moos, sinepiseemned
Soolakaramelli šokolaadikook
GRUPIMENÜÜ NR. 4 (3 KÄIKU)
30€/in
Bruscheta caprese G, L
- tomati salsa, pühvli mozzarella, basiilik
Grillitud forell G
- pärlkuskuss, bimi, forellimari
Metsamarja-jogurtikook L, G
GRUPIMENÜÜ NR. 5 / VEGAN 🌿 (3 KÄIKU)
23€/in
Põletatud brokoli
- bimi, õhitud riis, tapenade
Grillitud portobello P
- india pähkel, salsa verde, suhkruhernes
Tofukook šokolaadi ja apelsiniga
Kohvipausid
Tellimused tuleb teha vähemalt 3 tööpäeva enne üritust.
Hind sisaldab käibemaksu.
L – Sisaldab laktoosi
G – Sisaldab gluteeni
V – Vegan
P – Sisaldab pähklit
KOHVIPAUS NR.1
4 €/in
- Magusad käsitööküpsised L, G
- Soolased käsitööküpsised L, G
- Kohv, piim, suhkur
- Teevalik, mesi, sidrun, suhkur
- Maitsevesi
KOHVIPAUS NR.2
5 €/in
- Soolane küpsetis pagaritelt L, G
- Magus küpsetis pagaritelt L, G
- Kohv, piim, suhkur
- Teevalik, mesi, sidrun, suhkur
- Maitsevesi
KOHVIPAUS NR.3
8 €/in
- Suur singi-juustu croissant L, G
- Lehttaigna-juustu amps L, G
- Belgia vahvel L, G
- Kohv, piim, suhkur
- Teevalik, mesi, sidrun, suhkur
- Maitsevesi
KOHVIPAUS NR.4
12 €/in
- Röstbiifi võileib L, G
- Graaviforelli croissant L, G
- Magus trühvel L, G
- Puuviljad
- Kohv, piim, suhkur
- Teevalik, mesi, sidrun, suhkur
- Maitsevesi
Suupisted
Gruppidele alates 10 inimesest. Palun valige vaid 1 suupistemenüü kogu grupile. Tellimused tuleb teha vähemalt 3 tööpäeva enne üritust.
Hind sisaldab käibemaksu.
L – Sisaldab laktoosi
G – Sisaldab gluteeni
V – Vegan
P – Sisaldab pähklit
SUUPISTEVALIK NR. 1
14€/in
Suupistevalik
- Veisesaba tarrendis
- Linnuliha pasteedi gougere L, G
- Spinati jalapeno kroket L, G
- Õrnküpsetatud forell L
- Veiseliha tartar G
- Vasikakeel soolaseenesalatiga L
SUUPISTEVALIK NR. 2
19€/in
Toekam suupistevalik
- Slider suitsuse seakõhuga L, G
- Pardiliha taco L, G
- Bao krõbeda kanaga L, G
- Caesari korvike krevettidega L, G
- BBQ veise varras rooma salatil