Все варианты меню включают воду с вкусовыми добавками, хлеб, булку, травяную намазку, кофе и чай.
Для групп от 30 человек. Пожалуйста, выберите один вариант меню для всей группы.
Заказ необходимо представить не менее чем за 72 часа до мероприятия.
Цена содержит налог с оборота.
РОЖДЕСТВЕНСКОЕ МЕНЮ № 1 37€/с человека
Холодные блюда
Салат с вяленой уткой и кремом из тыквенных семечек L, G
Салат с помидорами и моцареллой G
Маринованная в луковом мармеладе салака
Террин из свинины с пикалилли L, G
Маринованные огурцы V, L, G
Маринованные рыжики V, L, G
Маринованная тыква V, L, G
Киш с копченой курицей
Основные блюда
Свинина медленного запекания с горчицей L, G
Запеченный лосось L, G
Гарниры
Тушеная в пиве квашенная капуста L, G
Поджаренный с пряностями картофель V, L, G
Сезонные овощи V, L , G
Соусы
Сливочный соус с горчицей G
Соус из красного вина L, G
Брусничное варенье V, L, G
Десерты
Шоколадно-вишневое пирожное
Печенье
РОЖДЕСТВЕНСКОЕ МЕНЮ № 2 42€/с человека
Холодный стол
Салат с королевскими креветками под острым соусом, с грейпфрутом и авокадо L, G
Зеленый салат с песто и моцареллой G
Салат из вяленой утки с кремом из тыквенных семечек L, G
Лосось холодного копчения L, G
Деликатесные ветчины/колбасы L, G
Террин из свинины L, G
Маринованная в луковом мармеладе салака
Маринованные огурцы V, L ,G
Маринованные сыроежки V, L , G
Маринованная тыква V, L ,G
Основные блюда
Запеченный лосось с цитрусовыми L, G
Свиное филе в глазури L, G
Гарниры
Жаренный с пряностями картофель V, L ,G
Сезонные овощи V, L , G
Кремовый орзотто с беконом
Тушеная в пиве квашенная капуста L, G
Соусы
Ремулад с икрой сига G
Горчичный соус G
Брусничное варенье V, L , G
Десерты
Фрукты V, L , G
Сыры G
Лимонный чизкейк с имбирным печеньем
Десерт в бокале с творожным кремом и апельсином